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Fennema's food chemistry /
| その他の著者: | |
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| 言語: | Undetermined |
| 出版事項: |
London :
CRC Press ,
2008.
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| 版: | 4th ed. |
| シリーズ: | Food science and technology series;169
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| 主題: |
University of Kerala
| 請求記号: |
F53:(E) P8 |
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| 所蔵 | ステータス情報は利用できません |