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Fennema's food chemistry /
| Altri autori: | |
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| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
London :
CRC Press ,
2008.
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| Edizione: | 4th ed. |
| Serie: | Food science and technology series;169
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| Soggetti: |
University of Kerala
| Collocazione: |
F53:(E) P8 |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |