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Fennema's food chemistry /

Detalles Bibliográficos
Outros autores: Damodaran , Srinivasanetc (Editor)
Idioma:Undetermined
Publicado: London : CRC Press , 2008.
Edición:4th ed.
Series:Food science and technology series;169
Subjects:

University of Kerala

Detalle de Existencias desde University of Kerala
Número de Clasificación: F53:(E) P8
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