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Enzymes in fruit and vegetable processing Chemistry and engineering applications /

書誌詳細
その他の著者: Bayindirli , Alev (編集者)
言語:Undetermined
出版事項: London : CRC Press , 2010.
主題:

University of Kerala

予約・返却請求 University of Kerala
請求記号: F53:(E982) Q01
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