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Enzymes in fruit and vegetable processing Chemistry and engineering applications /

Dettagli Bibliografici
Altri autori: Bayindirli , Alev (Redattore)
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: London : CRC Press , 2010.
Soggetti:

University of Kerala

Dettagli sul posseduto da University of Kerala
Collocazione: F53:(E982) Q01
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