Cita APA

Montville, T. J., & Matthews , K. R. (2008). Food microbiology (2nd ed.). Washington DC.

Citación estilo Chicago

Montville, Thomas J., y Karl R. Matthews. Food Microbiology. 2nd ed. ASM Press: Washington DC, 2008.

Cita MLA

Montville, Thomas J., y Karl R. Matthews. Food Microbiology. 2nd ed. Washington DC, 2008.