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Food analysis Theory and practice /

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Pomeranz, Yeshajahu
Outros autores: Meloan , Clifton E.
Idioma:Undetermined
Publicado: Maryland : Aspen Publication , 2000.
Subjects:
Descripción
Descrición Física:xiv+778p
ISBN:9788181288257