Citazione APA

Pomeranz, Y., & Meloan , C. E. (2000). Food analysis: Theory and practice. Aspen Publication.

Stile di citazione Chicago

Pomeranz, Yeshajahu, e Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. Maryland: Aspen Publication, 2000.

Citazione MLA

Pomeranz, Yeshajahu, e Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. Aspen Publication, 2000.

Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.