Science of chocolate /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Beckett, Stephen T.
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: U. K. : RSC Publishing , 2008.
Ausgabe:2nd ed.
Schlagworte:
Food Technology
Beschreibung
Beschreibung:xii+240
ISBN:9780854049707

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