Science of chocolate /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Beckett, Stephen T.
اللغة:Undetermined
منشور في: U. K. : RSC Publishing , 2008.
الطبعة:2nd ed.
الموضوعات:
Food Technology
الوصف
وصف مادي:xii+240
ردمك:9780854049707

مواد مشابهة