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Introduction to food engineering /

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Singh, R. Paul
अन्य लेखक: Heldman , Dennis R.
भाषा:Undetermined
प्रकाशित: New Delhi : Elsevier , 2004.
संस्करण:3rd ed.
विषय:

University of Kerala

होल्डिंग्स विवरण से University of Kerala
बोधानक: F53 P11
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