Loading...

Introduction to food engineering /

Bibliographic Details
Main Author: Singh, R. Paul
Other Authors: Heldman , Dennis R.
Language:Undetermined
Published: New Delhi : Elsevier , 2004.
Edition:3rd ed.
Subjects:
LEADER 00611nam a2200193Ia 4500
001 160466
008 170722s9999 xx 000 0 und d
020 |a 8181472225 
100 |a Singh, R. Paul 
245 |a Introduction to food engineering / 
250 |a 3rd ed. 
260 |a New Delhi :  |b Elsevier ,  |c 2004. 
300 |a xxiii+659p 
653 |a Food Engineering 
700 |a Heldman , Dennis R. 
923 |d 20090105  |n SBS-T/0545 
942 |c GEN 
999 |c 139601  |d 139601 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 F_53_000000000000000_P11  |7 0  |9 197184  |a LIB  |b LIB  |d 2013-03-25  |e Southern Book Star  |o F53 P11  |p 271704  |r 2017-08-12  |w 2017-08-12  |y GEN