Feast and famine food and nutrition in Ireland, 1500-1920 /

This text traces the history of food and famine in Ireland. The authors explore the economic and social forces which have lain behind changes in diet, as well as the more personal motives of taste, preference, and nutrition.

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Clarkson, Leslie A.
מחברים אחרים: Crawford, E. Margaret
פורמט: ספר אלקטרוני
שפה:English
יצא לאור: Oxford : Oxford University Press, 2001.
נושאים:
Diet > Ireland > History.
Nutrition > Ireland > History.
Food habits > Ireland > History.
Food supply > Ireland > History.
Ireland > Social life and customs.
גישה מקוונת:Click here to view full text

אינטרנט

Click here to view full text

University of Calicut

פרטי מלאי ספרים מ University of Calicut
סימן המיקום: eBook

פריטים דומים