Sensory shelf life estimation of food products /

Những quyển sách tương tự

• Food shelf life stability: chemical, biochemical, and microbiological changes
  Được phát hành: (2000)
• Sensory evaluation of food : theory and practice /
  Bằng: Jellinek, Gisela
  Được phát hành: (1985)
• Sensory evaluation practices
  Bằng: Stone, Herbert
  Được phát hành: (1985)
• Compendium of the microbiological spoilage of foods and beverages /
  Bằng: Sperber, William H.
  Được phát hành: (2009)
• Food spoilage microorganisms
  Bằng: Blackburn, Clive de W.
  Được phát hành: (2006)