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Sensory shelf life estimation of food products /
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Langue: | English |
| Publié: |
Boca Raton, FL :
CRC Press / Taylor & Francis,
c2010.
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| Sujets: |
University of Calicut
| Cote: |
664.072 HOU/S |
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| Exemplaire | Statut en temps réel indisponible |