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Postharvest biology and technology for preserving fruit quality /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Valero, Daniel
Weitere Verfasser: Serrano, María, 1963-
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton : CRC Press, c2010.
Schlagworte:
Beschreibung
Beschreibung:xviii, 269 p. : ill. ; 25 cm.
Bibliographie:Includes bibliographical references (p. 219-254) and index.
ISBN:9781439802663 (hardback : alk. paper)
1439802661 (hardback : alk. paper)