Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Bayindirli, Alev
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Boca Raton, FL : CRC Press, c2010.
الموضوعات:
Fruit
Vegetables
Enzymes
Search Result 1
Enzymes in fruit and vegetable processing Chemistry and engineering applications /
منشور في 2010
other_versions_search_link

مواد مشابهة