ロード中...
Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications /
| その他の著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Boca Raton, FL :
CRC Press,
c2010.
|
| 主題: |
University of Calicut
| 請求記号: |
664.8 ENZ |
|---|---|
| 所蔵 | ステータス情報は利用できません |