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Encyclopaedia of catering technology, food service and hospitality management /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New Delhi :
Anmol,
2008.
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| Materias: |
University of Calicut
| Número de Clasificación: |
647.9403 BHA/E.1 647.9403 BHA/E.2 647.9403 BHA/E.3 |
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