载入...

Encyclopaedia of catering technology, food service and hospitality management /

书目详细资料
主要作者: Bhatnagar, Madhulika
格式: Printed Book
语言:English
出版: New Delhi : Anmol, 2008.
主题:
LEADER 00868nam a2200181Ia 4500
008 150624b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
999 |c 59071  |d 59071 
020 |a 9788126137268 
082 |a 647.9403 
100 |a Bhatnagar, Madhulika 
245 |a Encyclopaedia of catering technology, food service and hospitality management /  |c Madhulika Bhatnagar 
260 |a New Delhi :  |b Anmol,  |c 2008. 
300 |a 3v. 
653 |a Hotel Management 
942 |c REF 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_940300000000000_BHA_E_1  |7 0  |9 59048  |a UL  |b UL  |c REF  |d 2012-10-27  |h Vol.1  |l 0  |o 647.9403 BHA/E.1  |p 84901  |r 2012-10-27  |y REF 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_940300000000000_BHA_E_2  |7 0  |9 59049  |a UL  |b UL  |c REF  |d 2012-10-27  |h Vol.2  |l 0  |o 647.9403 BHA/E.2  |p 84902  |r 2012-10-27  |y REF 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_940300000000000_BHA_E_3  |7 0  |9 59050  |a UL  |b UL  |c REF  |d 2012-10-27  |h Vol.3  |l 0  |o 647.9403 BHA/E.3  |p 84903  |r 2012-10-27  |y REF