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Food physics: physical properties-measurement and applications /

書目詳細資料
主要作者: Figura, Ludger O.
其他作者: Teixeira, Arthur A.
格式: Printed Book
語言:English
出版: New York : Springer, 2007.

University of Calicut

持有資料詳情 University of Calicut
索引號: 664 FIG/F
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