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Food physics: physical properties-measurement and applications /

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Figura, Ludger O.
Outros autores: Teixeira, Arthur A.
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: New York : Springer, 2007.

University of Calicut

Detalle de Existencias desde University of Calicut
Número de Clasificación: 664 FIG/F
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