Načítá se...
Foods: Facts and principles /
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New Delhi:
New age international,
2000.
|
Obsah:
- 1. Food Chemistry 2. Food and food products 3. Food preparation, preservation and processing.