Food Microbiology: Fundamentals and frontiers /

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Další autoři: Doyle, Michael P. (Editor)
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Washington D C: ASM Press, 1997.
Popis
Fyzický popis:768 p.
ISBN:9781555811174

Podobné jednotky