Food Microbiology: Fundamentals and frontiers /

other_versions_link
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Doyle, Michael P. (Editor)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: Washington D C: ASM Press, 1997.
Descripció
Descripció física:768 p.
ISBN:9781555811174

Ítems similars