Food Microbiology: Fundamentals and frontiers /

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Doyle, Michael P. (المحرر)
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Washington D C: ASM Press, 1997.
الوصف
وصف مادي:768 p.
ردمك:9781555811174

مواد مشابهة