Fundamentals and operations in food process engineering /

Dades bibliogràfiques
Autors principals: Das, Susanta Kumar, Das, Madhusweta (Autor)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: London : CRC Press, 2019
Matèries:
Processed foods.
Food science.
Chemical engineering.

University of Calicut

Detall dels fons de University of Calicut
Signatura: 664.02 DAS/F
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars