Fermentation microbiology and biotechnology /

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Dettagli Bibliografici
Altri autori: El-Mansi, Mansi (Redattore), Nielsen, Jens (Redattore), Mousdale, David M. (Redattore), Allman, Tony (Redattore), Carlson, Ross (Redattore)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: New York : CRC Press, 2019
Edizione:4th ed.
Soggetti:
Industrial Microbiology
Fermentation > physiology
Microbiological Techniques
Descrizione
Descrizione fisica:xix, 419p : ill. 29 cm
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781138581029 (hardback : alk. paper)

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