Fermentation microbiology and biotechnology /

other_versions_link
Détails bibliographiques
Autres auteurs: El-Mansi, Mansi (Éditeur intellectuel), Nielsen, Jens (Éditeur intellectuel), Mousdale, David M. (Éditeur intellectuel), Allman, Tony (Éditeur intellectuel), Carlson, Ross (Éditeur intellectuel)
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: New York : CRC Press, 2019
Édition:4th ed.
Sujets:
Industrial Microbiology
Fermentation > physiology
Microbiological Techniques
Description
Description matérielle:xix, 419p : ill. 29 cm
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781138581029 (hardback : alk. paper)

Documents similaires