Fermentation microbiology and biotechnology /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: El-Mansi, Mansi (HerausgeberIn), Nielsen, Jens (HerausgeberIn), Mousdale, David M. (HerausgeberIn), Allman, Tony (HerausgeberIn), Carlson, Ross (HerausgeberIn)
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: New York : CRC Press, 2019
Ausgabe:4th ed.
Schlagworte:
Industrial Microbiology
Fermentation > physiology
Microbiological Techniques
Beschreibung
Beschreibung:xix, 419p : ill. 29 cm
Bibliographie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781138581029 (hardback : alk. paper)

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