Pathogens and toxins in foods : challenges and interventions /

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Juneja, Vijay K., Sofos, John Nikolaos
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: Washington, DC : ASM Press, c2010.
Assuntos:
Food > Microbiology.
Food > Toxicology.
Food Microbiology.
Food Contamination > prevention & control.
Food Handling.

University of Calicut

Detalhes do Exemplar University of Calicut
Área/Cota: 664 JUN/P
Cód. Barras: Informação em tempo real indisponível

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