Pathogens and toxins in foods : challenges and interventions /

Podrobná bibliografie
Další autoři: Juneja, Vijay K., Sofos, John Nikolaos
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Washington, DC : ASM Press, c2010.
Témata:
Food > Microbiology.
Food > Toxicology.
Food Microbiology.
Food Contamination > prevention & control.
Food Handling.

University of Calicut

Informace o exemplářích z: University of Calicut
Signatura: 664 JUN/P
Jednotka Neznámá aktuální dostupnost

Podobné jednotky