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A study on amino acid decarboxylase activities and biogenic amine production abilities of lactic acid bacteria isolated from red wine /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Dissertation |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
2018
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| Assuntos: |
University of Calicut
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |
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