Φορτώνει......
The food safety hazard guidebook /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Cambridge, UK :
RSC Pub.,
c2012.
|
| Έκδοση: | 2nd ed. |
| Θέματα: |
Πίνακας περιεχομένων:
- 1. Biological hazards
- 2. Chemical hazards
- 3. Allergens
- 4. HACCP and food safety management systems
- 5. Food safety legislation
- 6. Sources of further information