The food safety hazard guidebook /

other_versions_link
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Lawley, Richard
সংস্থা লেখক: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
অন্যান্য লেখক: Curtis, Laurie, Davis, Judy
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Cambridge, UK : RSC Pub., c2012.
সংস্করন:2nd ed.
বিষয়গুলি:
Food > Microbiology > Handbooks, manuals, etc.
Food handling > Handbooks, manuals, etc.
Food poisoning > Handbooks, manuals, etc.
সূচিপত্রের সারণি:
  • 1. Biological hazards
  • 2. Chemical hazards
  • 3. Allergens
  • 4. HACCP and food safety management systems
  • 5. Food safety legislation
  • 6. Sources of further information

অনুরূপ উপাদানগুলি