Φορτώνει......

Microbial enzyme technology in food applications /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Ray, Ramesh C. (Επιμελητής έκδοσης), Rosell, Cristina M. (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boca Raton; CRC, c2017.
Σειρά:Food biology series.
Θέματα:

University of Calicut

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από University of Calicut
Ταξιθετικός Αριθμός: 664.024 RAY/M
Αντίγραφο Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη