Matz, S. A. (1991). Bakery Technology And Engineering (3rd ed.). CBS.
Chicago-стиль цитированияMatz, Samuel A. Bakery Technology And Engineering. 3rd ed. New Delhi: CBS, 1991.
MLA-цитированиеMatz, Samuel A. Bakery Technology And Engineering. 3rd ed. CBS, 1991.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.