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Bakery products science and technology

書目詳細資料
主要作者: Hui, Y H
其他作者: Y.H Hui, Harlod Corke, Ingri De Leyn, Wai-kit Nip & Nanna Cross
格式: Printed Book
出版: New Delhi Wiley Blckwell 2006

University of Calicut

持有資料詳情 University of Calicut
索引號: 664.752 HUI/B
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