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Bakery products science and technology

Détails bibliographiques
Auteur principal: Hui, Y H
Autres auteurs: Y.H Hui, Harlod Corke, Ingri De Leyn, Wai-kit Nip & Nanna Cross
Format: Printed Book
Publié: New Delhi Wiley Blckwell 2006

University of Calicut

Informations d'exemplaires de University of Calicut
Cote: 664.752 HUI/B
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