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Bakery products science and technology

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hui, Y H
Otros Autores: Y.H Hui, Harlod Corke, Ingri De Leyn, Wai-kit Nip & Nanna Cross
Formato: Printed Book
Publicado: New Delhi Wiley Blckwell 2006

University of Calicut

Detalle de Existencias desde University of Calicut
Número de Clasificación: 664.752 HUI/B
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