Bakery products science and technology

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Hui, Y H
Další autoři: Y.H Hui, Harlod Corke, Ingri De Leyn, Wai-kit Nip & Nanna Cross
Médium: Printed Book
Vydáno: New Delhi Wiley Blckwell 2006

University of Calicut

Informace o exemplářích z: University of Calicut
Signatura: 664.752 HUI/B
Jednotka Neznámá aktuální dostupnost

Podobné jednotky