Carregant...

Bakery products science and technology

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Hui, Y H
Altres autors: Y.H Hui, Harlod Corke, Ingri De Leyn, Wai-kit Nip & Nanna Cross
Format: Printed Book
Publicat: New Delhi Wiley Blckwell 2006

University of Calicut

Detall dels fons de University of Calicut
Signatura: 664.752 HUI/B
Còpia Comprovació en temps real no disponible