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Improvement on the quality of ready to cook vegetable soup formulation using tapioca(maniholt esculenta) starch

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Athira Unni
Formato: Dissertation
Publicado: Kochi Albio 2017
Subjects:

University of Calicut

Detalle de Existencias desde University of Calicut
Número de Clasificación: 664 ATH/17
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