Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables /

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Thompson, A. K. (A. Keith)
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Wallingford, Oxfordshire, UK ; Cambridge, MA : CABI, c2010.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Fruit > Storage.
Vegetables > Storage.
Protective atmospheres.
Popis
Popis jednotky:First ed. published 1998.
Fyzický popis:xv, 272 p. : ill. ; 25 cm.
Bibliografie:Includes bibliographical references (p. 210-258) and index.
ISBN:9781845936464 (alk. paper)
1845936469 (alk. paper)

Podobné jednotky