Ładuje się......
Ingredients in meat products : properties, functionality and applications /
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Język: | English |
| Wydane: |
New York :
Springer,
c2009.
|
| Hasła przedmiotowe: |
| Opis fizyczny: | x, 419 p. : ill. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780387713267 (hbk. : acidfree paper) 0387713263 (hbk : acidfree paper) 9780387713274 (ebook) 0387713271 (ebook) |