Φορτώνει......
Dairy ingredients for food processing /
"Unique in its perspective and scope, Dairy Ingredients for Food Processing gives a complete description of various dairy ingredients commonly used in food processing operations. Information is conveniently grouped under two sections. Section 1. Dairy Ingredients: Basic Technology includes chap...
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2011.
|
| Θέματα: |
University of Calicut
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
637 |
|---|---|
| Αντίγραφο | Η τρέχουσα κατάσταση είναι άγνωστη |