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Food physics : physical properties--measurement and applications /
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Publicado em: |
Berlin ; New York :
Springer,
c2007.
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| Acesso em linha: | Publisher description Table of contents only |
Internet
Publisher descriptionTable of contents only
University of Calicut
| Área/Cota: |
664.00153 FIG/F |
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| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |