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Food physics : physical properties--measurement and applications /
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Printed Book |
| Veröffentlicht: |
Berlin ; New York :
Springer,
c2007.
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| Online Zugang: | Publisher description Table of contents only |
Online
Publisher descriptionTable of contents only
University of Calicut
| Signatur: |
664.00153 FIG/F |
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| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |