Optimizing Stability and Quality of Beverages Fortified with Whey Protein Concentrate

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mishab K.
Format: Dissertation
Veröffentlicht: Thalassery Tellichery Co-operative Hospital 2013
Schlagworte:
Food Science & Technology
Beschreibung
Beschreibung:99p.

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