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Influence of Natural Antioxidants on the Quality and Storage Stability of Indian oil Sardine in Chilled Condition Sardinella Longiceps

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Neetu Viswan
Formato: Dissertation
Publicado: Kochi ICAR, CIFT 2012

University of Calicut

Detalle de Existencias desde University of Calicut
Número de Clasificación: 664 NEE/12
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